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Brutto Gehalt als Barkeeper

1.910,36 EUR 22.924,31 EUR
monatlich jährlich

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GEHALTSCHECK

Barkeeper - Die wichtigsten Fakten

  • Spätestens seit dem Film „Cocktail“ mit Tom Cruise in der Hauptrolle ist der Beruf als Barkeeper durchaus interessant.
  • Wie der Name es schon vermuten lässt, arbeitet ein Barkeeper hauptsächlich in Bars mitunter von Hotels, Diskotheken oder Restaurants.
  • Dabei ist der Einsatzort nicht auf Deutschland beschränkt – Barmixer können auf der ganzen Welt arbeiten.

Aufgaben als Barkeeper

Zu den Hauptaufgaben eines Barkeepers gehören das Mischen von alkoholischen und nicht alkoholischen Mixgetränken sowie das dekorative Anrichten der gemischten Getränke in dafür vorgesehenen Gläsern.

Oftmals geht dieser Vorgang mit einer kleinen Show einher, mit der ein Barkeeper seine Kunden unterhält. Ein Barkeeper hat dafür Sorge zu tragen, dass alle Zutaten, die für das Mischen der diversen Getränke benötigen werden, immer in ausreichender Menge vorhanden sind.

Zusätzlich dazu kümmern sich Barkeeper um die Dekoration der dargebotenen Getränke sowie um die Dekoration der Lokalität. Viele Barkeeper mischen ihre Getränke nach internationalen Rezepturen. Eigene Kreationen sind aber durchaus auch üblich.

Neben dem Mischen der Getränke gehört es zu den Aufgaben eines Barkeepers im ständigen Kundenkontakt zu stehen und die Kunden in der Wahl ihrer Getränke zu beraten. Des Weiteren hat ein Barkeeper für die Hygiene und Ordnung in der bar zu sorgen.

Zusätzlich dazu kümmern sie sich um die Buchführung und erstellen die Abrechnung. Weitere Aufgaben können das Führen von Personal sein, das Durchführen von Marketing-Aktionen und Werbestrategien.

Gehalt eines Barkeepers

Der Beruf als Barkeeper ist kein klassischer Ausbildungsberuf. Oftmals geht er mit einer Ausbildung als Restaurant- oder Hotelfachmann einher. Ein Quereinstieg ist aber durchaus möglich.

Das Gehalt eines Barmixers ist starken Schwankungen ausgesetzt und richtet sich vor allem nach der übernommenen Aufgabe, des Alters, dem Einsatzort, der Arbeitszeit und der Arbeitsgebergröße.

Das Gehalt kann zwischen 16.000€ brutto und ungefähr 35.000€ brutto jährlich liegen. Barkeeper haben gute Karrieremöglichkeiten, die dann zusätzlich noch Auswirkungen auf das Gehalt haben. So können sie beispielsweise als Barchef, Hotelmeister oder selbstständig arbeiten.

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