Das Gehalt als Cateringmanager

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Egal, ob Großevent oder Gartenparty – Catering ist so beliebt wie nie zuvor. Cateringmanager haben daher vielversprechende Berufsaussichten. Das Gehalt liegt dabei im guten Mittelfeld.

Brutto Gehalt als Cateringmanager

In unserer Gehaltsdatenbank ist für den Beruf des Cateringmanagers ein Bruttomonatsgehalt von durchschnittlich 3.389,10€ hinterlegt. Das Jahreseinkommen liegt bei durchschnittlich ca. 40.669,20€ mit einem Stundenlohn in Höhe von 21,73€.

Inhaltsverzeichnis:

1. Aufgaben als Cateringmanager
2. Voraussetzungen
3. Cateringmanager werden
4. Gehaltsentwicklung
5. Verdienen Sie genug?

Die Aufgaben als Cateringmanager

Die Aufgabe eines Cateringmanagers ist es, für das leibliche Wohl der Teilnehmer oder Gäste bei Veranstaltungen zu sorgen. Dabei wird Catering inzwischen fast überall gebraucht, so dass sich für Cateringmanager ein weites Feld eröffnet.

Zu den Aufgaben als Cateringmanager gehören unter anderem

• Einkauf von Waren
• Bereitstellung des Equipments für die Zubereitung
• Planung und Überwachung eines reibungslosen Ablaufs beim Menü
• Anleitung von Service-Personal und Köchen

Voraussetzungen für den Beruf als Cateringmanager

Für seine Aufgaben benötigt ein Cateringmanager einige wichtige Kenntnisse in den Bereichen

• Organisation
• Kalkulation
• Management
• Kommunikation
• Psychologie
• Motivation (z. T. auch Coaching)

Cateringmanager werden

Cateringmanager ist kein klassischer Ausbildungsberuf. In der Regel erfolgt zunächst eine Ausbildung oder ein Studium in den Bereichen Gastronomie, Ernährungswissenschaft, Hauswirtschaft oder Gastgewerbe, bevor die Stelle als Cateringmanager angetreten wird.

Da Cateringmanager mit Lebensmitteln arbeiten, benötigen sie zusätzlich zu ihrer Ausbildung eine Bescheinigung des Gesundheitsamtes. Dazu müssen sie an einer Belehrung zu Hygiene- und Gesundheitsthemen teilnehmen.

Das Gehalt zum Einstieg und mit Berufserfahrung

Das Einstiegsgehalt als Cateringmanager liegt zwischen 18.700 und 27.000 Euro brutto jährlich. Berufserfahrene Cateringmanager erhalten in der Regel ein Jahresbruttogehalt zwischen 25.900 und 37.400 Euro.

Verdienen Sie als Cateringmanager genug?

Einzelnachweise

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1. Bundesagentur für Arbeit: Catering-Manager/in ➞

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