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Brutto Gehalt als Milchtechnologe

Beruf Monatliches Bruttogehalt Jährliches Bruttogehalt
Milchtechnologe/ Milchtechnologin 2.673,83€ 32.085,99€

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GEHALTSCHECK

Milchtechnologe - Die wichtigsten Fakten

  • Ein Milchtechnologe bekommt sein Gehalt dafür, dass er dasselbe tut, wie ein Lebensmitteltechniker in sonstigen Lebensmittel verarbeitenden Betrieben.
  • Nur, dass der Milchtechnologe dies eben in Verbindung mit Milch macht, wofür teilweise besondere Kenntnisse nötig sind.
  • Ob diese Kenntnisse im Gehalt extra vergütet werden und wie genau die Aufgaben aussehen im Folgenden.

Aufgaben eines Milchtechnologens

Während seiner 3 Jahre andauernden Ausbildung lernt ein Milchtechnologe, neben allgemeinen Dingen die für Lebensmittel stets wichtig sind, wie dem Lebensmittelgesetz, speziell alles, was es bei Milch zu wissen und zu beachten gibt.

So kann er folgende Tätigkeiten standardmäßig ausführen und bekommt oft genau hierfür sein Gehalt.

  • Milchqualität ermitteln und festlegen
  • Pasteurisieren, standardisieren und homogenisieren von Milch
  • Produktionsprozesse planen (für Lebensmittel insgesamt und Milch im Besonderen)
  • Produktionsprozesse überwachen
  • Produktionsanlagen warten und pflegen
  • Milch und Erzeugnisse daraus nach Hygienebestimmungen Lagern
  • Milcherzeugnisse und Milch ordnungsgemäß Verpacken (etwa um Haltbarkeit zu gewährleisten)
  • Milch und Erzeugnisse ordnungsgemäß in Umlauf bringen

Hierbei lastet ein gewisses Maß an Verantwortung auf dem Milchtechnologe.

Er ist für die Gesundheit der Konsumenten, und darüber hinaus für den guten Ruf des Arbeitgebers mitverantwortlich.

Dieser erwartet für den bezahlten Lohn immerhin keine Rückrufaktion wegen eines Fehlers seines Angestellten durchführen zu müssen. Dies schädigt den Ruf und kostet immense Summen.


Das Gehalt und Fortbildungsmöglichkeiten

Mit einem Einstiegsgehalt von 2500 bis 3000 Euro ist das Gehalt eines der besseren. Allerdings ist hier nicht zwangsläufig ein Ende erreicht. Eine Fortbildung zum Molkereimeister oder zum Techniker für Milchwirtschaft und Molkereiwesen können dieses Einkommen noch einmal deutlich steigern.

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