Gehalt als Bäcker

Brutto Gehalt als Bäcker

Beruf Monatliches Bruttogehalt Jährliches Bruttogehalt
Bäcker/ Bäckerin 2.188,94€ 26.267,23€

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Verdienen Sie als Bäcker genug?

GEHALTSCHECK

Bäcker - Die wichtigsten Fakten

  • Brötchen backen, Brot herstellen oder kleine Schnittchen zaubern - Bäcker ist ein abwechslungsreicher und kreativer Beruf, welcher auch anstrengend ist.
  • Besonders wichtig beim Bäcker ist ein Blick auf das Gehalt. Das kann stark variieren und fällt je nach Bundesland kleiner oder größer aus. Auch die Branche ist entscheidend, also ob es sich um eine klassische Bäckerei oder um eine große Firma oder einen großen Konzern handelt.

Gehalt in der Ausbildung

Das Azubi-Gehalt als Bäcker ist nicht fest geregelt und somit gibt es nur grobe Richtlinien. Je nach Ausbildungsbetrieb und Tarifvertrag können sich die Gehälter voneinander unterscheiden. Gleichermaßen spielen die Branche und Region eine wichtige Rolle.

Wie hoch ist das Gehalt?

Mit 400 bis 450 Euro Bruttogehalt kann im ersten Ausbildungsjahr gerechnet werden. Im anschließenden Jahr wird das Gehalt auf 500 bis 550 Euro erhöht. Im letzten Ausbildungsjahr kann der Azubi 650 bis 700 Euro Bruttogehalt bekommen.

Gehalt als vollwertiger Bäcker

Nach der Ausbildung geht es ins Berufsleben über. Wie schon bei der Ausbildung, hängt das Einkommen im Berufsalltag von diversen Faktoren ab.

Wirtschaftsbereich, Arbeitsort und die eigene Erfahrung sind entscheidend. Zusätzlich wird nach Bundesländern und Branchen unterschieden.

Das durchschnittliche Einkommen

Als Neueinsteiger im Bäckerberuf kann man keine großen Sprünge erwarten. Durch die niedrige Erfahrung wird man in eine kleine Vergütungsgruppe eingeteilt, was bedeutet, dass Berufseinsteiger ca. 1.400 bis 2.500 Euro im Monat erhalten.

Die verschiedenen Branchen

Ebenso wichtig ist die Branche, in der man als Bäcker tätig ist. Im klassischen Bäckerhandwerk, wie in einer Bäckerei, wird man am wenigsten verdienen. Umgerechnet 1.400 bis 1.900 Euro sind brutto machbar.

In der Brot- und Backwarenindustrie, sprich in großen Firmen und Konzernen, kann der Einsteiger mit 2.000 bis 2.500 Euro rechnen. Das gute Mittelfeld ist der Einzelhandel mit 1.500 bis 2.200 Euro Bruttogehalt.

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